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今度はこれにチャレンジ! の巻






昨日の三重県出張のお土産で買いました。


左が「鱚のみりん干し」です。


作り方はまだ調べてませんが、そんなに難しくないんじゃないですかね。

今度やってみましょうかね。



右側のは作り方は簡単でも、食材の調達が一般人にはムリかなあ。


「鯨ハム」



美味しかったですよ。


独特の臭みはありますが、


給食で鯨の竜田揚げを食べた世代なので、ぜんぜん平気です。


そうだ!!


今度ポートに乗ったらシャチを狙おう!






コメント

  • 2015/06/11 (Thu) 17:06
    クジラ

    房総名物のクジラのタレと違うのかな? ジャーキータイプですかね。みりん干しは王道ですよね(^^)
    間違いないです。

    #- | URL | 編集
  • 2015/06/11 (Thu) 19:35
    Re: クジラ

    Nさん

    クジラはジャーキーより軟らかかったですね。やっぱりハムですかね。

    キスのみりん干し美味しかったんで今度挑戦してみます。

    どうせシーバス釣れないし。

    tekito ojisan #- | URL | 編集

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